ТОРОРО-ДЗИРУ 🧳
Благодаря знаменитому тракту Токайдо японцы эпохи Эдо могли путешествовать и дегустировать на станциях местные продукты и блюда. Например, на станции Маруко (Марико) была лавка Тёдзия, которая прославилась своей похлебкой из ямса - тороро.
Тёдзия может похвастаться такими знаменитыми гостями, как Мацуо Басё, Дзиппэнся Икку, Утагава Хиросигэ. Почему “может”? Да потому что этот ресторанчик работает до сих пор, вот уже более 400 лет, и по-прежнему ждет новых посетителей!
#культураЯпонии