ДЗИНГИСУКАН 🥩 Название этого блюда в русской транскрипции выглядит устрашающе! На самом деле это японское произношение имени “Чингисхан”. Великий хан и основатель Монгольской империи прочно обосновался в национальной кухне Хоккайдо 😅 Современный "Чингисхан” представляет собой нарезанную тонкими ломтиками баранину, жаренную на гриле с луком, капустой и болгарским перцем.