Четверг - рыбный день! Так что продолжаем тему фугу из утренних новостей 🐡 Блюда из фугу — одни из самых дорогих в Японии, полноценный сет с этой рыбой в ресторане может стоить от 10 до 30 тысяч иен. Такая цена, в первую очередь, связана с тем, что приготовить фугу может лишь шеф со специальной лицензией. Во внутренних органах и коже рыбы содержится смертельная доза ядовитого вещества тетродотоксина, поэтому есть можно только определённые части тела фугу и те — после тщательной обработки опытного повара. Если же не посчастливится съесть неправильно приготовленную фугу, то пиши пропало: сначала немеют губы, потом конечности, тело начинают сотрясать конвульсии, затрудняется дыхание. Спустя несколько часов наступает смерть ☠️ Вопреки риску мучительной смерти, желающих полакомиться фугу множество. В ресторанах Токио выбор блюд из этой ядовитой рыбы огромный: от сашими до хиридзакэ — опущенных в сакэ поджаренных плавников фугу, которые эффектно поджигают, как на видео 👆