🍜 Сегодня ラーメンの日 или День рамэна! Рамэн - это суп с пшеничной лапшой, свининой и яйцом. И хотя рамэн считается одним из самых известных японских блюд, его родина - Китай. До конца Второй мировой рамэн воспринимали как китайское блюдо, но после войны по всей Японии начали возникать ларьки с дешевым и сытным рамэном, которым кормили солдат, вернувшихся домой. Так рамэн стал популярным и получил национальный колорит. А в 1958 году Андо Момофуку придумал знаменитую лапшу Cup Noodle или рамэн быстрого приготовления, который теперь едят во всем мире. Сегодня в Японии можно найти множество вариаций рамэна: от самого дешёвого за 250 йен (чуть больше 100 рублей) до рамэна с трюфелем и говядиной вагю за 20000 йен и дороже. В Токио даже есть мишленовские рамэнные - «Tsuta», «Nakiryu» и «Sobahouse Konjiki Hototogisu». А ещё в Японии очень популярны видео, на которых энное количество кг рамэна нужно съесть за определённое время. Зрелище не для слабонервных, но вот, например, девушка съедает 15 порций лапши за час 😵‍💫 https://youtu.be/xBft9CayOZ0