Да, друзья, это окономияки (お好み焼き) 👆- японский фастфуд, который иногда называют пиццей по-японски. Дословно "окономияки" переводится, как "жаренное то, что вам нравится". Но, конечно, у блюда есть рецепт и среди обязательных ингредиентов - белокочанная капуста, мука, бульон даси, яйца, майонез и устричный соус. Часто в окономияки добавляют морепродукты и бекон. Как всегда, рецепт может варьироваться в зависимости от региона, но классическим считается способ приготовления в Осаке. Сверху окономияки обычно кладут ароматную стружку сушеного тунца, она такая тонкая, что "шевелится" при малейшем движении воздуха. https://youtu.be/eyz-MA3Z6Xk #итадакимас