Как обещают синоптики, следующая неделя будет жаркая и практически без осадков. В такую погоду хочется охладиться и спрос на окрошку резко повышается. Многие готовы есть ее хоть каждый день! Этот суп состоит из свежих огурцов, зеленого лука, укропа, петрушки, редиса, картофеля, яиц вкрутую, отварного мяса или колбасы, далее все заливается кефиром либо квасом. Сторонники раздельного питания приходят в ужас от рецепта, а диетолог-терапевт Ольга Лушникова считает, что окрошка, приготовленная из качественных и свежих продуктов, — это прекрасное блюдо, которое содержит большое количество полезных веществ. Чем полезна окрошка, а в каких случаях от нее лучше воздержаться, — в материале "Известий". Подписаться на IZ.RU