Одним из традиционных блюд, без которого невозможно представить Новый год, является сельдь под шубой. Но мало кто знает, что селедочные салаты стали популярны в России во второй половине 19 века, а рецептура селедки под шубой была официально одобрена и утверждена в 1984 году. В 2010 году в Калининграде приготовили салат весом 488 кг. В Саратове решили не отступать и сделали блюдо весом 631 кг. Классический рецепт сельди под шубой — в инфографике "Известий". Подписаться на IZ.RU