Шоколадный смешанный торт , на 100 г - 187 ккал 🍰 Нам понадобится: яйцо 3 шт какао 30 г молоко 120 г мука ЦЗ 60 г мука кукурузная 60 г кипяток 60 г масло растительное 30 мл разрыхлитель 1 ч.ложка сода 1/2 ч.ложка зам.сахар Для крема: ⁃ сметана 400 г ⁃ зам.сахар 1. Смешиваем сухие компоненты — два вида муки, разрыхлитель, соду и какао-порошок. 2. Яйца разделяем на белки и желтки. Взбиваем белковую массу до образования пиков. 3. Желтки отправляем к сухим ингредиентам,добавляем молоко, масло и кипяток- хорошо перемешиваем, добавляем зам.сахар, по вкусу. 4. За 3-4 подхода переносим к шоколадной основе белки. Каждую порцию вмешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх. 5. Выкладываем тесто в форму диаметром 18 см или в кольцо, затянув дно плотной фольгой. 6. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около 30 минут. 7. В середу я выложила манго, можно без него. 8. Для крема всё соединить и поместите в холодильник буквально на час для того, чтобы он хорошо охладился и стабилизировался. 9. Промазываем все коржи, сверху посыпаем посыпкой, излишками от коржа, которые остались, когда я вынимала середину и выравнивала коржи. 10. Даем часа 3 настояться, можно на ночь. Приятного аппетита!