Первая зерновая культура которую начал выращивать человек, как ни странно, не всем известная пшеница (её начали 10 тысяч лет назад). Первым, 17 тысяч лет назад начали выращивать ячмень. Это изобретение стало основой взрывного роста популяции людей, историки назвали это неолитической революцией. ИСТОРИКА