🍊Апельсиновые маффины🧁 Ингредиенты Для теста: 1 апельсин 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 180 г сливочного масла 3 яйца 10 г разрыхлителя теста 250 г муки Для пропитки: - оставшийся сок апельсина - сахар - 2 ст.л. - шприц Способ приготовления: 1️⃣ С апельсина снять цедру с помощью тёрки. 2️⃣ Выжать сок апельсина (в тесто требуется 70 мл, оставшийся сок оставить для пропитки) 3️⃣ В чаше миксера вместе с цедрой растереть сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. 4️⃣ Вбить в масляную смесь яйца, перемешать, добавить сок апельсина. 5️⃣ В тесто просеять муку с разрыхлителем, перемешать с помощью насадки крюк (тесто довольно густое). 6️⃣ В формочки для выпекания разложить тесто, заполняя их примерно на 2/3. Поставить в разогретую до 180° духовку - для маленьких формочек на 20-25 мин., если выпекаете один большой кекс, то на 30-40 мин. 7️⃣ Для пропитки прокипятить в сотейнике оставшийся апельсиновый сок с сахаром, наполнить этой жидкостью шприц и пропитать каждый маффин. Приятного аппетита!😋👍