Там, где впервые обжарили кофе За что люблю Стамбул — так это за переплетение современности и седой старины. Вот вроде бы идешь ты, с современным телефоном в руках, через беспроводные наушники радио слушаешь, на вапуре плывешь, фотографии цифровые делаешь одним движением пальца, а потом выходишь на Эминюню — и попадаешь в место, где впервые в Стамбуле обжарили кофе и откуда ароматные кофейные зерна начали свое шествие по всему миру. Люблю такие местечки, которые будто переносят тебя во времени. Ради них можно поблуждать по кривым переулочкам и даже пару раз заблудиться. А все, как обычно, началось с одного человека. Давным-давно, еще жил в Стамбуле жил некий Абдулкадир Эфенди, сын Синанеддина Юсуфа бин Шейха Мехмеда. Человеком он был ученым, муллой, потом, в 1658 году, стал стамбульским судьей, и когда умер, его с почетом похоронили на кладбище в Эдирнекапы, где и спит он спокойным сном праведного человека. Но покуда Абдулкадир был жив, то на свои деньги успел построить мечеть и несколько благотворительных сооружений. Beta Yeni Han одно из них. У него вообще-то много имен было — Emin Han, Estim Han, Hasırcılar Han, Yeni Han… Но чаще всего называли Тахмис — «место, где впервые обжарили кофе». Эвлия Челеби, османский путешественник, в своих записях утверждает, что в Стамбуле есть два места, где жарят зерна. Самое старое — в Тахтакале, а другое - рядом с Новой мечетью. А на карте 1882 года это место было названо «Тахмишане». Изначально тут была гостиница для торгового люда, постоялый двор. Чуть-чуть прикрываю глаза и будто слышу шум торговых караванов, что везли в столицу мира свой разномастный товар, гортанные наречия торговцев, кажется, навсегда остались в этих стенах, впитались, как и запах жареных кофейных зерен. Потом были землетрясения, пожары, верхние этажи гостиницы погибли, но — то что осталось отстроили, заново открыли, и можно прийти, выпить кофе или чай в кофейне, посидеть подумать о чем-то своем. Сортов кофе и чая, как и в старые времена, предлагают много — на любой вкус. Выпить кофе в колыбели кофе. Что может быть прекраснее? Искать Beta Yeni Han тут: Тахтакале Махаллеси, Hasircilar Cad. No:23, 34116 Фатих/Стамбул #истории_от_Наты