“ДеМаркер” выпустил занимательную статью о разнице в ценах на основные продукты в Израиле в сравнении с другими развитыми странами (OECD). Вы только вдумайтесь: ⁃ Яйца и молочные продукты: в Израиле цены на 79% выше (чем в среднем в развитых странах); ⁃ Хлебобулочные изделия: в Израиле цены на 54% выше; ⁃ Мясо: в Израиле цена на 43% выше; ⁃ Рыба: в Израиле цены на 24% выше. Социалистическое регулирование цен по принципу “чтобы не было дорого” в реальной жизни привело к тому, что обычные люди вынуждены переплачивать на десятки процентов. И это при том, что в стране на полках де-факто нет выбора. Пара-тройка брендов молока. До недавнего времени был только один вид органического молока на всю страну. Почти вся охлаждённая рыба в магазина - фермерская. Несколько брендов курицы на всю страну. Овощи и фрукты почти всегда только сезонные и те, как правило, достаточно дорогие. Отсутствие конкуренции приводит к значительному ухудшению не только предложения на рынке, но и качества. Каждый год Министерство сельского хозяйства публикует отчет о проверках нитратов и пестицидов в Израильских овощах и фруктах. В среднем в 10-11% продуктов уровень этих вредных веществ или превышен, или значительно превышен. На это так же косвенно указывают и отдельные независимые проверки. Например, Организация “Человек, природа и права” несколько лет назад опубликовала отчет, согласно которому у 15% детей в Израиле в моче выявлен опасный уровень концентрации пестицидов. О качестве курицы и мяса в Израиле тоже написано не мало. Например, в 2018 году на 47% птицефабрик в стране была выявлена сальмонелла. Это привело к тому, что, 18% всех яиц были заражены, если вы думаете, что цифра с тех пор сильно изменилась, то вы ошибаетесь. Этот вирус легко передается человеку, в лучшем случае вызывая симптомы, похожие на ротавирус. Говорить об антибиотиках и гормонах в еде вообще страшно. Минфин и Минсельхоз объявили об открытии Израильского рынка и снятии пошлин/увеличении квот уже с января 2022 года. Будем внимательно следить за изменениями на рынке, однако пока новости о предстоящих реформах вызвали лишь увеличение цен в основных торговых сетях. Остается надеяться, что в следующем году ситуация улучшится.