И хоть испанцы и диета - вещи несовместимые, всё-таки есть исторически сложившаяся кухня, основанная на традициях и пищевых привычках стран. И имя ей - Средиземноморская диета.
Вы просили - я написала)))
Кстати, пока изучала этут тему, оказалось, что в теории питание не так уж далеко ушло от классической сбалансированной схемы. Только вот мало кто следует, мне кажется... Эра фастфуда и сахара, как никак.