🍸 Барная индустрия: адаптироваться или закрываться? Производители алкоголя временно приостанавливают поставки продукции в РФ, некоторые заявили об уходе с рынка. Jack Daniel’s, Absolut, Beefeater, Jameson, Havana Club и другие привычные бренды могут скоро исчезнуть либо заметно подорожать. На складах еще есть запасы. Бутылок должно хватить на несколько месяцев бесперебойной работы. У специализированных заведений есть 2 основных варианта дальнейшего развития: • Поддерживать привычную барную карту за счет роста стоимости коктейлей и других напитков • Сфокусироваться на миксологии и разработать альтернативы на основе отечественной продукции #IF_макро