🍕И в третьих, самое любопытное для меня лично. Про сахар, колбасу и красное мясо. Ни сахар, ни колбаса, бекон и копченое мясо, которые, как известно, вызывают рак, даже если просто на них посмотреть, ни красное мясо, отказ от которого насущно необходим, коли хочешь жить долго, как говорит "Китайское исследование", отголоски которого привели ко мне на прием не одного человека с РПП, не попали даже в первую десятку причин смерти из-за нарушений в питании.

В рейтинге продуктов-убийц лидирует соль и упомянутые выше дефициты - семечки, зерна, овощи, фрукты. Почетные места занимают низкое количество омега-3, жирных кислот и клетчатки. Сахар в этом рейтинге появляется на одном из последних мест и ТОЛЬКО в составе сладких газированных напитков. Не пейте ни вражескую колу, ни патриотический бутилированный квас - и можно не ограничивать сладкое в питании. Его употребление не связано с продолжительностью жизни, а вот качество жизни и настроение повышает существенно.

То же касается и пресловутой колбасы (ветчины, корейки, бекона). Обработанное мясо занимает почетное 13 место в рейтинге - отсутствие в пище фруктов и цельнозернового хлеба, которые вы перестали есть, чтобы стать здоровее и прожить дольше. убьет вас намного вероятнее, чем любая колбаса.

Интересны приведенные в статье карты, иллюстрирующие количество смертей, связанных с питанием, по странам (изображение). Наилучшая ситуация со здоровым питанием - в Израиле, наихудшая - в Узбекистане. В Российской Федерации все примерно так же плохо, как в Северной Африке. Мы и египтяне одинаково часто умираем из-за "неоптимального" питания. В Западной Европе ситуация от умеренно до очень благополучной, в Северной Америке - несколько хуже.

Мало где люди так озабочены здоровым питанием, как в России. И мало где люди так же много умирают, потому что питаются недостаточно полноценно. Подумайте об этом, пожалуйста, когда будете садиться на очередную диету. _____ Ссылка: https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(19)30041-8/fulltext