Перейти на кето-диету — значит сильно сократить потребление углеводов вплоть до 15-30 граммов в день. Для наглядности — это как маленький бананчик. Вся остальная еда — это мясо разных видов, рыба, яйца, сыр, сливочное и растительные масла, сливки, листовые овощи и орехи. Хлеб, макароны, прочее мучное, рис, бобовые, картофель и фрукты есть нельзя.

Джесси Хэггерти — диетолог, сертифицированный консультант по интуитивному питанию — буквально на пальцах показывает, какие процессы в организме запускает отказ от углеводов и к каким последствиям это приводит: https://intueat.ru/journal/ketogennaya-dieta-mnenie-dietologa/