🥩Бигос 🔖Ингредиенты (4 порции): 🔸200 г свиных рёбрышек 🔸80 г бекона 🔸300 г квашеной капусты 🔸1 луковица 🔸щепотка тмина 🔸немного молотого чёрного перца 🔸соль 🔥 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣Лук почистить и нарезать. Нарезать тонкими полосками бекон. 2️⃣Обжарить бекон до хруста, отложить, добавить топлёное масло и обжарить лук. Затем добавить рёбра и тоже обжарить. 3️⃣Убавить огонь, в сковороду выложить квашеную капусту, посолить, поперчить и влить кипяток - столько, чтобы слегка прикрыло капусту. Тушить под крышкой 50-60 минут, при необходимости доливая воду. В конце готовки добавить для аромата тмин, выложить обжаренный бекон. Готовому блюду дать настояться. ⏱Время приготовления - 25 минут 📝КБЖУ на порцию: 331/13,9/28,7/3,9 Приятного аппетита😋 👉КЕТО ГАЙД+закрытый чат 👉КЕТО МЕНЮ