Домашняя колбаса 4 куриных бёдрышка или пол курицы без кожи (не грудка, так как она более волокнистая) 1 шт лука 1 зубчик чеснока 25г (1 пакетик) желатина Свекла для цвета Соль, перец по вкусу 4 шт лаврового листа Пустая пластиковая бутылка Отвариваем курицу до готовности вместе с луком, за 5 минут до готовности добавляем лавровый лист. Отделяем мясо от костей и кожи, пюрируем. Разводим желатин в курином бульоне и добавляем в получившуюся смесь. Добавляем чеснок и немного свеклы. Пюрируйем вместе с бульоном до консистенции жидкой сметаны. Солим, перчим по вкусу. Далее, получившуюся смесь вливаем в бутылку и, не закрывая, ставим в холодильник на ночь. Утром обрезаем бутылку и вытаскиваем колбасу! 👉КЕТО ГАЙД + закрытый чат