Мучные черви и сверчки спасут европейскую экономику Европейский союз недавно разрешил употреблять в пищу четыре вида насекомых, в том числе мучных червей (личинок блестящих черных жуков) и домашних сверчков, пишет Firstpost. Это "положительно скажется на окружающей среде, здоровье граждан и экономической ситуации". На рынке личинки будет представлены в виде порошка, пасты, а также сушеными и замороженными. А сверчки, в свою очередь, — в виде частично обезжиренного порошка. Способов их употребления множество – их можно добавить в суп или салат и даже полить шоколадом. Правда тем, кто хотел бы попробовать эти разносолы, придется немного подождать или заняться гастрономическим туризмом, поскольку, как пишет Firstpost, появятся они на прилавках лишь в супермаркетах Великобритании, Нидерландов, Бельгии и Дании. Похоже, одержимость изменением климата на Западе зашла слишком далеко. Остается непонятным одно: а вегетарианцам червячков можно? 🔶Подписаться на ИноСМИ