Старый Свет VS Новый Свет. Пино нуар

Приучила мужчину к пино нуару – будь добра садись, пей, анализируй разные страны вместе с ним.

На самом деле мне нравится изучать, как один и тот же сорт проявляется в разных регионах и странах, искать общее и отличия. Так, прошлая неделя прошла у меня под эгидой пино нуара.

🍷 Первый игрок: Marlborough Pinot Noir 2017 - Babich. Простой парень из Новой Зеландии, многого ему не надо. Теплый ягодный нос со спелой вишней и полежавшей клубникой. Землица и пряности пробуют обогатить вино. Камон, пино нуар, я знаю! Ты можешь больше!

Довольно часто пино нуар из Нового Света, например, из Чили или России, проявляет себя жарко-фруктово, теряя в утонченности.

🍷 Второй игрок: Vigna Hausmannhof Pinot Nero 2018 - Haderburg. Альто-Адидже - сокровищница итальянских пино нуаров. Люблюнемогу. Даже базовые вещи можно глотать жадно, как горный воздух. Этот образец – легкость, свежесть, лесные ягоды в прохладное утро, влажная листва. Вам может никто не говорить откуда вино, по нему сразу чувствуется - горец.

🍷 Третий игрок: Bourgogne Pinot Noir AOC “La Montagne” 2018 - Arnaud Baillot. У производителя всего 4 гектара в Боне, органика, естественность и легкая неприглаженность. Вино протягивает тебе руку с горстью спелых вишен. На, бери. Аккуратный земляной тон и немного анималистики. Через несколько минут открывается лес, осень, грибы. Во вкусе немного нервная, но приятная минеральность. Спустя время ярче чувствуется шоколадный финиш.


Кто победил в пино-баттле?

Как ни крути, сколько бы хороших отзывов о Бабиче не было, не мой его пино нуар. Легкой рукой оторву от груди.

Сначала хотела отдать пальму первенства Альто-Адидже за воплощение дружбы легкости и щедрости. Но на второй день ароматика сильно потеряла. Пить нужно за один раз.

А вот Бургундия хороша. Даже на второй день показала себя во всей красе. Не самый любимый пино нуар, но в этом баттле победа за ним.


#пинонуар