В незаслуженной тени аристократичного пино нуара и серьезного лагрейна, но это ее не беспокоит. Она живая, улыбчивая, легкая и почти всегда дает то, что ты ждешь от нее. Скьява в переводе с итальянского “рабыня”. Рабыня нежности и доброты. Юная, в платье из клубнично-малинового шелка, с розовой сладкой ватой встречает снисхождение снобов Альто-Адидже за беззаботность. А кто сказал, что она должна быть глубокомысленной, как лагрейн?

Скьява, или – как местные называют ее – вернач (Vernatsch), сильна в своем, и общественное мнение ей неважно. Представьте обед с близкими. Ланч с друзьями на выходных или воскресную встречу с родственниками. Подойдет любая приятная встреча без знакового события. На столе много разной еды, вы делитесь впечатлениями прошедшей недели. Возможно, забавными историями. Нужно легкое вино, которое ненавязчиво поддержит все блюда и не перетянет внимание на себя. Здесь придет скьява и хорошо выполнит свою работу.

Молодая – тонкая, ягодная, конфетная. Чуть постарше принесет с собой и специи.

Любые пасты с томатным соусом, минималистичные красные пиццы, классические салюми, невыдержанные сыры. Хотите к пельменям? Запросто. А как насчет красного на аперитив? Легко.

#скьява #итальянскоевино #винатрентиноальтоадидже