Самые горные виноградники Италии, место силы пино и игристых по классике. Один регион, два лица, два темперамента. Моя весенняя поездка в Трентино–Альто-Адидже сорвалась. Но осеннее окно без локдауна все-таки затянуло в невероятные Альпы.

«Мы находимся в Альто-Адидже, не в Трентино. Вы можете подумать, что мы – один регион, но мы две разные территории», – сказала хозяйка винодельни в маленькой коммуне Энья, одной из ближайших к зоне Трентино. Это первое, что стоит усвоить в регионе. Вы услышите эту фразу не раз, даже если не путаете Альто-Адидже и Трентино. Спутать не получится. После пересечения границы Трентино на севере, вы почувствуете – в людях, манерах, языке, архитектуре, кухне, воздухе – вы уже не в Италии, а какой-то другой стране. В вине у двух территорий региона тоже разные суперсилы.

Что пить из Альто-Адидже

Как я уже сказала, это место силы пино. Вам нравятся тонкие пино нуары из Франции или немецкие шпеты? Интеллектуальные пино нуары Альто-Адидже ждут вас. Не верите пино бьянко? Пожалуйста, здесь – от романтичных легких для красивых пикников до гармоничных и достойных начала особенного обеда. Хотите увидеть пино гриджо не только в качестве самой дешевой фруктово-спиртуозной позиции в ресторане? За этим именно в Альто-Адидже. Любите ароматно и ярко? Эти земли созданы для гевюрцтраминера.

Производители, стоящие внимания: таких много, но попробую выделить несколько. Franz Haas, Cantina Terlano, выборочно Cantina Tramin и Cantina Girlan.

Что пить из Трентино

Конечно, игристые по классическому методу винодельческой зоны Trento DOC.

Многим из вас знаком гигант Ferrari, и это тот приятный случай, когда большой производитель делает действительно качественный продукт. Самая комфортная и постоянно действующая цена в России на базовый брют Ferrari – в “Пятерочке”. Ferrari Perlé Nero Riserva и Giulio Ferrari – отдельный восторг. На мой взгляд, в слепой дегустации можно спокойно путать с Шампанью.

Видите на этикетке Trento DOC – берите и открывайте собственный стиль. Рекомендовать игристые – это интимно и индивидуально.

#итальянскоевино #винатрентиноальтоадидже