​​Голова лошади

Tete de Cheval от Golubitskoe Estate – свежая линейка игристых вин, которые позиционируются как премиальные, но доступные. Весной о них написали почти все, но я была увлечена другими образцами, поэтому захотела попробовать брют только на днях. Делюсь впечатлениями.

👃🏽 В аромате есть зелёные яблоки и желтая груша. Нос простоват. Сильно ощущается хлебная корочка, тост, характерные для метода шампенуа.

Кстати, Шампань в пресс-релизе зачем-то упоминается несколько раз. Классический метод широко используется во многих странах, но это ещё не даёт право сравнивать все бутылки по классике с шампанским. Климат, почвы, сортовой состав, детали технологии - не те. Поэтому, на мой взгляд, в этом случае отлично бы подошла российская история "у нас свой путь". Вот тут нам есть, что показать, зачем сравнивать с тем, с чем сходств мало, и не рассказывать о собственных достоинствах.

👄 Во вкусе сразу бросается рислинг, как будто кричит: "Я первый занял очередь, а шардоне и пино гри за мной". Ощутимая горчинка сменяется недосказанностью. Немного цитрусов, яблоки-груши поддерживаются во вкусе.

Обыденно-пикниково на 500 рублей, не больше. А за 1200 на полке лучше возьмите креманы.

Хочется, чтобы в пресс-релизе таких вин не писали "отражаются уникальные особенности терруара Голубицкой стрелки", чтобы не принижать свой потенциал. Потому что это вино просто неплохое, а в портфеле винодельни есть очень хорошие образцы.

Вы уже пробовали "Голову лошади"? Какие впечатления?

#игристоевино #российскоевино #шардоне #рислинг #пиногри #винныекарантинки