Если хочется био и ресторанную атмосферу в северной столице - Beefzavod и Big Wine Freaks в первую очередь. За интересные вина будьте готовы отдать от 3000 рублей за бутылку.

В целом и по частям про биодинамику, органику и даже sustainable wine можно найти на канале по поиску "биодинамика", "биодинамическое" и другим ключевым словам.