Кофе без кофеина, пиво-нулевка - для кого это все? Если вы по-прежнему задаетесь этим вопросом, возможно, вы не сидели на серьезных медицинских препаратах, не оказывались за рулём в неподходящий момент и ни разу не беременели. Для тех, кто в такой ситуации был, придумали ещё и безалкогольное вино, которое очень выручит на Новый год, если вам нельзя алкоголь ☺️ Несколько фактов:

🍷 Безалкогольное вино - не виноградный сок и не детское шампанское. Это вина с содержанием алкоголя до 0,5%.

🍷По легенде, делали такое вино ещё в Древнем Египте методом нагревания. При температуре от 78 градусов по Цельсию алкоголь испаряется.

🍷 Вакуумная дисциляция - это современная технология деалкоголизации вина. В 1908 году ее запатентовал Карл Юнг - немецкий виноградарь, а не швейцарский психиатр. В вакууме алкоголь испаряется при температуре 27 °С. Считается, что вкус и аромат вина при этом сохраняются.

🍷 На бутылке безалкогольного вина будет написано: Alcohol free, Non-alcoholic, AbsoluteNature.

🍷Эксперты утверждают, что в бокале безалкогольного вина около 4 ккал, так что ваш внутренний диетолог не будет против.

🍷 Лучше покупать такое вино в специализированных магазинах. В обычных супермаркетах есть риск столкнуться с виноградным соком.

🍷Стоит безалкогольное вино примерно от 800 рублей. Технология его производства требует дополнительных этапов, а значит, и издержек.

🍷Фирмы, на которые стоит обратить внимание: Carl Jung и Dreissigacker (Германия), La Côte de Vincent (Франция), Winezero (Италия), Matarromera и Freixenet (Испания). Но, конечно, это не все.

🍷Поискать безалкогольное вино можно, например, на сайте WineStyle.ru.

#безалкогольноевино