четыре винные и невинные истории про Этну ▫️ у Этны нет постоянной высоты. после серии извержений в феврале 2021 вулкан достиг рекорда, перерос себя на несколько метров и добрался до 3357 м на уровнем моря. при извержениях могут образоваться новые кратеры, и вулканологи не всегда успевают давать им имена. ▫️ на Этне есть виноградники. главные винодельческие зоны Этны поделены на versante, то есть склоны. versante nord – северный склон, versante est – восточный, versante sud – южный. эти наименования можно встретить на этикетках вин. три склона известны красными винами Etna Rosso DOC с главным героем нерелло маскалезе и белыми Etna Bianco DOC c флагманом карриканте. виноградники этих земель можно выращивать до высоты 1100 м. и это одна из самых высоких точек в итальянском виноградарстве. а специалитет западного склона – фисташки из городка Бронте. обязательно заберите домой местное песто с фисташками или десертный фисташковый крем. ▫️ современному виноделию Этны меньше 30 лет. винодельческая история Сицилии гордо тянется с первого тысячелетия до нашей эры. не без помощи греков. спасибо им за это. время шло. 20 век для виноградарской Европы стал довольно трагичным, и вот уже осталось около 40 тысяч гектаров – это меньше половины, чем в начале прошлого столетия. в конце 90-ых некоторые сицилийцы, итальянцы и иностранцы чувствуют потенциал региона и инвестируют. что у нас сейчас? вина Этны в тренде, а лакомые кусочки виноградников стоят 80-100k евро и выше за гектар. ▫️ Везувий vs Этна кто страшнее? Везувий дремлет в Кампании, но не спит. последний раз он извергался в 1944 году. когда будет следующий, непонятно. его действия сложно прогнозировать. Этна периодически устраивает эффектные шоу с лавой и пока готова сотрудничать с людьми, не нанося мрачных последствий. готовлю подборку вин Этны до 20 евро. вам интересно узнать что-то ещё про сицилийские вина? #итальянскоевино