life is in the air тосканские лозы распускают почки и начинают вегетационный период. пока Бургундия и Бордо снова борются с весенними заморозками, в этом году Тоскане повезло. по утрам низкие температуры, но все-таки чуть выше нуля. поэтому вегетационное начало 2022 лучше 2021, когда от заморозков страдала почти вся винодельческая Европа. обычно почки рождаются, когда дневная температура превышает 10°С. но как и почти у всего в жизни здесь нет абсолютного правила. есть сорта винограда, которые начинают жизнь при довольно низких температурах, как например, шардоне. есть ребятки вроде каберне совиньон, которым нужны более теплые условия для образования почек. сейчас очень деликатный период. почки должны превратиться в побеги. а заморозки могут их погубить. это повлияет на объемы и качество урожая. если в мире глобальное потепление, почему каждую весну Европа скрещивает пальцы против заморозков? потепление влияет на более ранний приход высоких температур, а значит, на более раннее появление почек. если лозы спали бы себе спокойно во время похолодания, то ничего особо с ними не произошло бы. но они проснулись, выпустили детищ, погода еще не стабилизировалась. днем +17°С, ночью -1-0°С. к такому лозы не готовы, даже если это повторяется из года в год.