Исследования показывают, что одноразовая упаковка на бумажной основе имеет меньшее воздействие на экологию и пресную воду, чем системы многоразового использования, из-за того, что для мытья и сушки столовой посуды для предприятий общественного питания требуется энергия и вода.
«Мы должны прекратить игру в догадки, когда мы смотрим на экологически жизнеспособные решения, и мы должны доверять науке