Большая бутылка шампанского лучше, чем маленькая Ученые заявили, что размер бутылки, в которой хранится шампанское имеет значение: чем она больше, тем меньше углекислого газа покинет бутылку. Работа позволит разработать новые технологии длительной выдержки игристого вина. Исследование опубликовано в журнале ACS Omega. indicator.ru/chemist…2023.htm