​​«Что за зверь такой, бергамот» - спросила маму русская девочка на улице. Ответ заглушила сирена, зато я поняла, что не могу внятно обьяснить это своему (несуществующему) ребёнку и срочно отправилась гуглить. Многие знают о бергамоте только то, что он является неизменной составляющей чая Эрл Грэй, столь любимого англичанами.
Есть много романтичных версий появления такого чая, мне же ближе проза, поэтому выдам самую реалистичную. В 1838 году Английский корабль с чаем и маслом бергамота по пути из Индии попал в нехилый шторм, масло из бочек вылилось, чай нехило ароматизировался. В силу дороговизны товара жадные до прибыли торговцы продали промасленный чай, который пришелся по вкусу непритязательным англичанам. Назвали его в честь хозяина плантации графа(earl) Чарльза Грея и запустили в широкую продажу.
Но вернемся к зверю бергамоту, который является цитрусовым деревом. Плоды больше всего похожим сморщенный лайм. Из цветков и кожуры плодов получают то самое эфирное масло, годное не только для чая и парфюма, но даже для микроэлектроники.
Признайтесь, есть кто до этого момента знал, как выглядит бергамот?