К сожалению, бывает так, что после праздников к нам в отделение анестезиологии-реанимации Инфекционной клинической больницы №1 попадают пациенты с тяжелым, потенциально смертельным заболеванием – ботулизмом. Заболевший человек, как правило, начинает жаловаться на затуманенное зрение, сухость во рту, непроизвольное закрытие век. По мере прогрессирования болезни может появляться слабость в шее и руках, пациент теряет способность говорить, глотать и дышать. При этом сознание остается абсолютно ясным, человек хорошо слышит и понимает все происходящее даже находясь на ИВЛ.
Ботулизм – заболевание, которое вызывает нейротропный токсин, выделяемый бактерией Clostridium botulinum. Эти бактерии живут в почве и на дне водоемов, откуда они попадают на овощи, ягоды, грибы, животных и рыбу. Благоприятной средой для их размножения является безвоздушная среда, например, в консервных банках или в вакуумной упаковке. Разберем три популярных мифа, связанных с ботулизмом.
Миф № 1. Опасные закуски мо
