ЖЕЛЕЗО⛓
⠀
Повторенье - мать ученья!
⠀
Инстаграмм ночью мне нагадил… отписал от меня часть подписчиков😭, поэтому ставим животворящий лайк💙 и читаем
⠀
Без него не обходятся важные процессы в организме. При анемии ваша печень будет халтурить🤷🏼‍♀️
⠀
Итак, для чего нам железо:
⛓кровообразование и внутриклеточный метаболизм
⛓является частью гемоглобина, миоглобина, многих энзимов и коыерментов
⛓транспортировка кислорода к тканям и органам
⛓улучшает функционирование эндокринной системы
⛓регулирует усвоение водорастворимый витаминов группы В
⛓помогает процессам клеточного роста
⛓активизирует интерферон и клетки-киллеры в организме (повышает иммунитет)
⛓разрушает ядовитые вещества и токсины в печени
⛓предотвращает анемию
⛓участвует в энергетическом обмене
⛓улучшает состояние кожи, ногтей, волос
⛓нормализация обмена холестерина
⛓регулирует окислительное-восстановительные реакции в организме
⠀
📌Нормы железа (нормы ВОЗ):
👶🏼1-3 года 7 мг (макс 40 мг)
🧒🏼4-8 лет 10 мг (макс 40 мг)
👦🏼9-13 лет 8 мг (макс 40 мг)
🧑🏼14-18 лет мальчики 11 мг (макс 45 мг)
👱🏻‍♀️14-18 лет девочки 15 мг (макс 45 мг)
🧔🏼18 и старше 8 мг (макс 45 мг)
🤰🏼Беременные 27 мг (макс 45 мг)
🤱🏼Лактация 9 мг (макс 45 мг)
⠀
Причины, вызывающие недостаток железа:
⛓нерациональное и несбалансированное питание, вегетарианская диета
⛓увеличенные расходы микроэлемента в период активного роста, во время беременности и кормления грудью
⛓кровопотери, вызванные травмами, операциями, язвенной болезнью ЖКТ, обильными менструациями
⛓регулярное донорство
⛓хронические заболевания пищеварительной системы (гастрит со сниженной кислотностью, дисбактериоз)
⛓различные гельминтозы
⛓онкологические и системные заболевания
⛓сильная интоксикация свинцом и антацидными веществами
⛓патологические изменения в процессах обмена витамина С
⛓эндокринные расстройства
⛓избыточное содержание в организме кальция, цинка и некоторых водорастворимых витаминов
⠀
Дефицит железа развивается, если его поступает менее 1 мг в сутки
⠀
Признаки нехватки:
⛓Со стороны работы нервной системы: неуравновешенность, повышенная раздражительность или наоборот плаксивость, быстрая утомляемость, частая головная боль и головокружения, ухудшение памяти, рассеянность внимания.
⛓Пищеварительная система: снижение аппетита, периодическая отрыжка, затруднение акта глотания, вздутие живота, запоры; изменение поверхности языка: сухость слизистой, появление трещин, сглаживание и атрофия сосочков;
⛓Сердечно-сосудистая система: увеличение частоты сердечных сокращений даже при очень низкой физической нагрузке; развитие железодефицитной анемии (в результате хронических кровопотерь: язвенная болезнь ЖКТ, эрозивные формы гастрита, маточные кровотечения, тяжелые стадии туберкулеза).
⛓Эндокринные расстройства: признаки нарушения функции щитовидной железы (усиленный или сниженный обмен, уровень гормонов железы)
⛓Слабость в мышцах, бледность кожных покровов, чрезмерное утончение и ломкость ногтей;
⛓Снижение температуры тела.
У детей:
⛓отставание в физическом и умственном развитии;
⛓беспричинное неадекватное поведение;
⛓извращения в пище (особенно у детей младшего возраста: тяга к поеданию земли, мела, песка).
⠀
Идеальный вариант определения нехватки железа - сдать кровь на анализ и скорректировать приём препаратов с врачем
⠀
Продукты с высоким содержанием железа:
📌Моллюски
📌Белая фасоль
📌Говяжья печень
📌Говядина
📌Другие виды мяса
📌Рыба. Лидирует тунец
📌Яйца
📌Горький шоколад
📌Семечки
📌Сушеные грибы
📌Фрукты: гранат, хурма, кизил, яблоки, сливы, шелковица, черноплодная рябина, шиповник
📌Овощи: шпинат, салат, зелень, капустка, бобы, семена тыквы, брокколи, свекла. Все они богаты фолиевой кислотой, а структура хлорофилла, сходна с химической структурой гемоглобина. Овощи рекомендуется употреблять в сыром или чуть недоваренном виде
📌Крупы: гречиху, овсянку, ячневую крупу, рожь, отруби пшеничные, булгур, рис