🍔 «Люди говорили, что McDonald's символизирует исход западной культуры из России. Но я с этим не согласен», — владелец Вкусно и Точка Александр Говор. Ниже главные тезисы его колонки для РБК: Когда компания только пришла на рынок, люди в СССР не видели и не знали ровным счетом ничего, что было на Западе. Тогда задача заключалась в том, чтобы показать им, как бывает. Сейчас выросло два поколения людей, которые имеют возможность ездить по миру, знают, каким может быть сервис, — и этому в том числе научил их McDonald's. Они знают, что если в ориентированном на гостя заведении ты пролил колу, пока нес поднос до стола, тебе ее просто заменят — потому что тебя ценят. Культура, которую принес с собой McDonald's, никуда не уйдет, но наша задача заключается в том, чтобы поддерживать качество и сервис, к которым за многие годы привыкли гости. Ведь именно из них складывается общее впечатление. Я отлично понимал, что такой шанс выпадает раз в жизни — не только в том, что касается бизнеса. Это был шанс испытать себя, проверить, на что ты способен и чего можешь достичь без поддержки «старшего брата», который всегда может помочь, направить, подсказать, предоставить экспертизу и где-то даже подстраховать. @if_market_news