🌶 Лапша с овощами 🌶 Это надо готовить! Очень вкусно 🤤 Сразу скажу, овощи можно менять ! Но болгарский перец, чеснок и лук я бы оставила в любом случае 🙈 На 2 порции: 🥦 Брокколи (несколько соцветий) 🌶 Болгарский перец - 1 шт 🥕 Морковь (1 небольшая) 🍆 Баклажан - 1 небольшой 🥙 Грибы (шампиньоны/вешенки), у меня опята 🧅 Лук красный/репчатый - 1 средняя луковица 🥬 Салат Бок-Чой/ или капуста - по вкусу 🧄 Чеснок, зелень (у меня лук и кинза) кунжут , по вкусу 🥡 соус ( у меня устричный♥️, можно взять соевый, Терияки, кисло-сладкий, на Ваш вкус 😍 ) Баклажан солим и промахиваем салфетками, все овощи резки соломкой. Разогреваем сковороду ( у меня Вок ), вливаем растительное масло и первым делом обжариваем баклажаны до золотистого цвета, затем добавляем морковь и остальные ингредиенты. Овощи жарим минут 10, добавляем соус и отваренную гречневую лапшу, тушим три минуты и сразу подаём, можно украсить свежей зеленью и кунжутом 🤤🤤🤤