СУФЛЕ 💙 Ингредиенты для 7 штук длиной ~7 см. : 1. Молоко пожирнее, а лучше сливки ( растительное, козье/коровье на выбор) 200 мл У меня коксовые сливки 20% жирности 150 мл + вода 50 мл. 2. Подсластитель на выбор, у меня эритрит + стевия 2 ст л 3. Сок лимона 1 ст л ( если возьмёте кокосовое молоко или сливки), если НЕ растительное- добавлять сок лимона НЕ нужно 4. Желатин 20 г ( у меня быстрорастворимый) — По желанию можно добавить 1 ч л ореховой пасты. Я добавила фундучную. 1. Нагреваем молоко с подсластителем и ореховой пастой. Убираем с плиты и добавляем желатин. Добавляем сок лимона ( только если молоко растительное), помешиваем венчиком до полного растворения желатина. 2. Взбиваем миксером до более густой консистенции. ОБЯЗАТЕЛЬНО! 3. Разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 30-40 минут. 5. Можно обвалять в какао порошке, либо полить шоколадом! Мой шоколад : какао тертое 40 г + какао масло 50 г. Растопила и объединила на водяной бане. Все готово! Можно пить чай! 💚💫