Генные инженеры создали куриное яйцо, не вызывающее аллергию Непереносимость куриных яиц — одна из самых распространенных форм аллергии у детей. Она вызывает чрезмерную реакцию иммунной системы на яичный белок, а симптомы варьируются от покраснения кожи до тошноты, затрудненного дыхания и анафилаксии. Так как яичный белок добавляется в огромный перечень продуктов и даже некоторые вакцины, то они все становятся опасны для таких детей. Ученые из Японии применили методы генной инженерии и получили яйца, не вызывающие аллергической реакции. hightech.plus/2023/05…llergiyu