БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Мука (350-400гр) 🔺Молоко (150мл) 🔺Вода (100мл) 🔺Дрожжи (6гр) 🔺Соль (6гр) 🔺Сливочное масло (30гр) 🔺Сахар (10гр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Смешай тёплую воду и Молоко, добавь Сахар, дрожжи и оставь опару в тёплое место на 10 минут. 2️⃣ В просеянную муку добавь Соль и перемешай. Влей опару и замешивай тесто. Когда тесто собралось в комочек добавляй мягкое Сливочное масло и замешивай минут 10 (сначала оно будет очень липким, но потом станет мягким). 3️⃣ Тарелку смажь маслом и убирай тесто в тёплое место на 35 минут. Поверхность смажь маслом и растяни тесто, затем заверни и убирай подходить ещё на 35 минут. 4️⃣ Раздели тесто на 5 частей и формируй булочки. Оставь подходить под пищевой пленкой 10 минут. Затем клади на противень, немного придави и оставь ещё на 40 минут. 5️⃣ В желток добавь немного молока и смажь булочки, посыпай кунжутом и Выпекай 20 минут при 180°. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми на сердечко, если хочешь рецепт бургера 👇