#Готовимвместе
ЛЕНИВЫЙ ТОРТ «НАПОЛЕОН» С МАНДАРИНОВЫМ ДЖЕМОМ🍊
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 20 см; вес 2,1 кг):
Для крема:
✅ 3 яйца
✅ 300 г сахара
✅ 10 г ванильного сахара
✅ щепотка соли
✅ 75 г муки
✅ 750 мл молока
✅ 75 г сливочного масла ⠀
Для мандаринового джема:
✅ 300 г очищенных мандарин
✅ 30 г сахара
✅ 1 ч.л. лимонного сока
✅ 30 г кукурузного крахмала
✅ краситель по желанию ⠀
Для коржей:
✅ 1 кг слоеного теста⠀
⠀
Лайфхак