ОЛАДУШКИ😋🥞 ⠀ 🔆 Ингредиенты: Кефир - 400 мл Мука - 150 г или 10 ст.л. с горкой Яйцо - 1 шт. Сода пищевая - 1/2 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Оладушки бывают разные. Очень крепкие, высокие оладушки пекутся из теста, где соотношение муки и кефира 1:1. То есть стакан кефира - стакан муки. Эти оладушки не такие высокие, но зато очень вкусные и безумно нежные. ♨️ Готовим: 1. В теплый кефир добавляем пищевую соду, 1 яйцо, сахар, соль, всыпаем муку. 2. Хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на 10 минут. 3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла (можно вообще без него) и выкладываем тесто. Я добавляю масло всего 2 раза - в начале и в середине жарки. 4. Когда на оладушке появились пузырики и он стал более плотным, аккуратно переворачиваем. Жарим оладушки с 2-х сторон до готовности и подаем к столу 😋. 🧡Доступно. Просто. Вкусно🧡 Приятного аппетита и чаепития, дорогие ☺️❤️.