Винтажные фотографии кухонь начала XX векаПервое, что поражает в кухнях начала XX века, - это их простота.
Кухня была рабочей комнатой и часто была относительно небольшой даже в больших домах. Как правило, там была раковина со стойкой или тумбой по обе стороны, дровяная или газовая плита и стол. Некоторые шкафы могли быть встроенными, но не всегда. Полки часто были открытыми, а отдельно стоящие шкафы - обычным явлением.
Вторым важным компонентом кухни была кладовая, которая в большей или меньшей степени была встроена в кухню. В зависимости от конфигурации, это могла быть кладовая дворецкого, где мыли и хранили столовые принадлежности и посуду.
Более привычной функцией кладовой было использование ее в качестве удобного хранилища для основных продуктов, консервов, чистящих средств и кухонного оборудования, не используемого ежедневно. Иногда в домах были и хозяйственные кладовые, и кладовые дворецкого.
Вот подборка удивительных фотографий, показывающих, как выглядели кухни в 1900-х и 1910-х годах.