​ВинауеБани Надо было брать две, - получаем мы ответ от дочки винодела, которая занимается развитием и продажами - И вообще неизвестно как вы хранили бутылку! Так началось знакомство с винодельней ВинаБани (кто-то взял манеру ставить ударение на последний слог - добро пожаловать в province de kolkhoze), когда мы замахнулись на выпуск про гаражные вина, где один из участников оказался с душком, понятным даже не очень опытным любителям... Мы, конечно, не ждём от русских виноделен высокого сервиса, но такая коммуникация – недостижимый уровень. Поэтому фраза надо было брать две бутылки прочно закрепилась в нашем списке локальных мемов. Шли годы. Мы росли и развивались. И вот по случайному совпадению видим у наших питерских друзей дегустацию ВинаБани, ещё и с владельцем проекта, Юрием Химичевым, на зуме. Пора закрывать гештальт, думаем мы и берём билеты. Главное, что запомнилось с дегустации – как в конце вечера я шепчу: «Хорошо, что не стали тогда Отца брать, денег жалко было бы…» Ну и тезисно. 🐑 Не все те гаражисты, кто делают вино, и не всё то вино, что делают гаражисты 🐑 Очевидцы рассказывают, что на винодельне цены начинаются от 300 р. за бутылку - это хотя бы близко к качеству содержимого. Но при заказе за пределы Ростовской области цены увеличиваются в два раза. 🐑 Все эти годы нас терзал вопрос: вино – то, что хотел сказать винодел или вино это какая-то отдельная от него субстанция? В данном случае ответ не имеет значения. Без высказывания винодела – бесполезный напиток, а с его высказыванием – тот же бесполезный напиток, только ещё с неприятным послевкусием. 🐑 Единственный правильный потребитель этого продукта – турист с волжского теплохода – собственно, какой массово и едет на винодельню 🐑 Сомнительная гордость – заниматься своим вином с 2010-х, в профессии быть с 1970-х, но так и не сделать ни одного достойного… Тройка – средняя оценка ВинаБани с большим авансом. Опустим неприятное личное, расхождение фактов в соседних высказываниях и то, что винодел не может назвать состав своего же вина… Но вы не переживайте, у Юрия всё хорошо – основную часть винограда он продаёт донским соседям - чтобы и Цимлянские вина могли сделать своё плохое игристое.