Хороший суп – горячий суп Сегодня мы поговорим о том, что действительно важно. Как правильно разогреть суп в микроволновке. В идеале греть еду на плите. Но кто из нас идеален? Хороший суп требует заботы и после того, как сварен. Нельзя просто поставить его в микроволновку на 3-5 минут и беззаботно ждать, что выйдет что-то дельное. Без должного внимания суп в микроволновке шкворчит, стреляет и энтропирует. Он обманывает нас. Маскируется под (над) горячей тарелкой. Мы несём её к столу, боимся обжечься. Если это борщ, то на столе стоит сметана. Плюхаем её в тарелку. Пробуем. Картошка раскалена. Борщ холодный. Пути назад уже нет. За нас краснеют сметана и обожжённые пальцы. Правильно вот так: Убедитесь, что жидкость супа более-менее покрывает его твёрдость (картошку, буряк и прочее). Ничего не должно торчать. Поставьте тарелку ближе к краю вращающегося в микроволновке блюдца. Пусть кружится по максимальной амплитуде. Но это не главное. Главное каждую минуту открывать разогревалку и перемешивать еду. Заодно можно пробовать, что выходит. Так вы получите еду оптимальной для вас температуры. P.S. Вы всё это знали и без меня. Знали, но не делали. Уделяйте внимание вашему супу. Звоните ему после еды и никогда не давайте чувствам остыть.