Главные блюда и закуски греческой кухни 🍽 За что все обожают Грецию - так это за ее вкуснейшую кухню! Она достаточно проста, там нет каких-то сложных блюд и изысков, но тем не менее это праздник желудка! Μουσακάς - МусакАс - слоеная запеканка готовится на основе баклажанов, помидоров, лука и фарша. Παστίτσιο - ПастИтсио - макаронная запеканка с фаршем, залитая кремом «бешамель» Φασολάδα - ФасолАда - Фасолевый суп Φακές - ФакЕс - суп на основе чечевицы. Κλέφτικο - КлЕфтико - Баранину с картофелем, сдобренную смесью трав, запекают в специальных печах, сначала растапливая их дровами, а затем запечатывая отверстие глиной Στιφάδο - стифАдо - мясное рагу Μπριάμ - бриАм - овозное рагу Mελιτζανοσαλάτα - МелидзаносалАта - Салат из баклажанов Σπανακόπιτα - спанакОпита - сырный пирог со шпинатом Παιδάκι - паидАки - жареные бараньи ребра Κεφτέδες - кефтЭдес - мясные фрикадельки Σουτζουκάκια - судзукАкья - продолговатые котлетки в томатном соусе и ароматными специями Σαγανάκι- саганАки - жареный сыр Τζατζίκι - тзатзИки - соус из свежего густого йогурта и огурца Σουβλάκι - сувлАки - небольшие шашлыки на деревянных шпажках А ваше какое любимое блюдо греческой кухни?