Предыдущее объяснение было не всем понятно, поэтому объясню ещё раз.
Кованая решётка. Здесь отглагольное прилагательное «кованая» образовано от глагола «ковать». Выражает постоянный признак. Решётка у нас кованая не только сейчас, а вообще.
Кованная мастером решётка. Есть зависимое слово «мастером». Отвечает на вопрос «кем?». И здесь это уже причастие, поскольку есть зависимое слово «мастером». Оно относится к причастию «кованная».
Сразу вспоминается традиционный пример:
Жареная картошка — прилагательное.
Жаренная с грибами картошка — причастие.
Жареная картошка с грибами — прилагательное с одной «н». Слова «с грибами» не относятся к слову «жареная» (грибы не имеют отношения к процессу жаренья, ведь их добавили потом). Таким образом, здесь перед нами снова отглагольное прилагательное (нет зависимых слов), поэтому пишется одна буква «н».
То есть распространённый мем про жареную картошку абсолютно верно иллюстрирует правило. 😉
Я специально проверил объяснение на «Грамоте.ру» и у Розенталя, чтобы ничего не перепутать.