Стилистически сниженное слово. В разных словарях его можно найти с пометой «разговорное». Означает «Есть жадно и много (о человеке)». Ещё есть выражение «Жрать в три горла (глотки)», то бишь «есть (пить) жадно и много».
У этого глагола есть множество производных (нажраться, пожирать и др.), это одно из самых распространённых экспрессивно-оценочных слов с подобным значением. Причём нажраться чаще употребляется не в значении «наесться», а в смысле «напиться до пьяного состояния».
Откуда же произошло это слово? В этимологических словарях (прежде всего М. Шанского) утверждается, что оно восходит к праславянской основе *gьrti. От неё же образовались горло, жерло. Причём сначала это был стилистически нейтральный глагол со значением «есть».
Даже немного забавно, что в XIX веке глагол «есть» употреблялся гораздо реже, чем «кушать» и «жрать». Причём последний отнюдь не считался каким-то сниженным или просторечным. И по этому поводу есть интересная цитата из книги В. В. Колесова «Гордый наш язык…»
📝«Еще и в пушкинские времена пожрать оставалось словом высоким, кушать оказывалось средним (его предпочитало тогда большинство писателей), а есть воспринималось как грубое и простое (хотя уже Пушкин и ввел его как слово, по стилю нейтральное). С середины XIX века „жрать“ и „пожирать“ разошлись окончательно, „жрать“ стало значить „с жадностью насыщаться“ — обычно о животных, затем — о нищих, о подневольных людях, наконец — обо всех, кто пожирает пищу.
Однако в начале XIX века можно было о поросенке, хотя и породистом, одновременно сказать „и кушает, и ест“, в начале же XX — лексикограф считает вполне определенно, что вместо кушать следует говорить есть, и осуждает как неправильные выражения „Собака кушает быстро“ и „Кушать хочешь?“».
О разнице между «кушать» и «есть» писал отдельно. #лексика #этимология