Что происходит с «экономклассом»?

Он пишется слитно. Да-да, вы не ослышались! :)

Эконом — первая часть сложных слов, образованная от «экономичный». В русском языке ранее существовало отдельное существительное «эконом», означавшее «Бережливый, хозяйственный человек; заведующий хозяйством». Теперь это историзм, то есть вышедшее из употребления понятие. Его можно встретить в литературе XIX в.

Сейчас же «эконом» вносит значение «экономичный, экономический». И в этом значении пишется слитно с другими словами.

Поэтому экономкласс — это на самом деле усечение словосочетания «экономичный класс». Слова, образованные при помощи сокращения (усечения) двух и более лексических единиц, пишутся слитно. В Орфографическом словаре РАН под ред. В. В. Лопатина давно зафиксированы эти лексические единицы, чтобы мы с вами не путались.

Экономвариант, экономрежим — экономичный вариант, режим. Колхоз — коллективное хозяйство. Госслужба — государственная служба. Замначальника — заместитель начальника. Запчасть — запасная часть.
#правописание