​​Меняется ГОСТ продукции органического производства Мы уже писали, что продукты могут считаться «органическими» только в том случае, если соответствуют ГОСТу 33980-2016 ««Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации»). И именно на этом основании могут быть соответствующим образом маркированы. 1 июня текущего года в силу вступят поправки в этот стандарт. Разберемся, какие изменения придется предпринимать производителям, чтобы их продукция могла носить статус «органической». Поправки коснутся правил органического производства: производителя обяжут заботиться об окружающей экосистеме, «бережно относиться к водным и лесным ресурсам». Изменения в ГОСТе затронут и требования к кормам для животных, в том числе применение витаминов и различных добавок. Кроме того, в стандарт включены правила по транспортировке и убою животных. В стандарте также прописано, что продукт может быть назван «органическим», если содержит от 95 до 100% органических ингредиентов (без учета соли и воды). Сейчас же маркировка продукта может содержать слово «органика, если состоит более чем на 70% из органических ингредиентов. Теперь на этикетке должен быть перечислен весь состав без исключения, в том числе если он представлен большим количеством ингредиентов. Надеемся, что изменения стандарта окажут позитивное влияние на производство органической продукции, и такая продукция будет соответствовать международным требованиям, а потребители смогут доверять такой продукции.