Так, ну и ещё сегодня опять будет про еду. Купила сестре в подарок книгу culinary reactions, которая объясняет многие процессы в кулинарии с помощью химии и физики🤓 она совсем не скучная и полезна для практики, потому что рассказывает, почему многие вещи у нас не получаются, как усовершенствовать рецепт и правильно работать с определенными продуктами.
#еда #книги