Любите лазанью? я чуть сознание не потеряла , пока готовила , потому что аромат стоял нереальный. АКОБИР съел 3 огромных куска за 5 минут 😱😱😱 ____ Итак, рецепт 😍: Для теста : 500 грамм муки +щепотка соли + 4 яйца и капля растительного масла- все смешиваем вместе и замешиваем супер твёрдое тесто - на замес уйдёт минут 10-15 точно , можно так же добавить капельку воды в процессе - обязательно даём ему отдохнуть в пакете 30 минут . Либо можно просто купить готовые листы , если не хотите возиться с тестом 🤪🔥❤️‍🔥 Для начинки : ✅Говяжий фарш- 800 грамм ✅Морковь 🥕 2-3 штуки ✅ лук 🧅 2-3 луковицы ✅томаты в собственном соку 2 банки или можно взять свежие помидоры 🍅 и мелко нарезать ( 4-5 крупных помидора ) ✅ соль, специи по вкусу ( у меня была паприка , соль, сушеный чеснок 🧄 и базилик Приготовление : сначала жарим лук 🧅 3-5 минут , затем добавляем морковь 🥕 и тушим вместе ещё 3-5 минут, добавляем фарш и хорошенько размешиваем , через несколько минут добавляем томаты и специи , и тушим все вместе под закрытой крышкой минут 15-20 …. Соус бешамель : ✅Сливочное масло 🧈 100 грамм ✅ мука 4-5 столовых ложек ✅молоко 300-400 мл ✅ из специй :шепотка соли, чёрный перец, мускатный орех Приготовление : растапливаем сливочное масло на слабом огне , добавляем муку и быстро перемешиваем - чтобы не было комочков - постепенно вливаем молоко и все быстро перемешиваем . Через 1-2 минуты соус начинает густеть - добавляем специи и снимаем с огня 😍 ___ Осталось только собрать лазанью по слоям - можно сделать 3-5 слоев 😍 сначала листы , затем фарш , затем соус и снова по кругу 😍 ______ Так же в середине и на самый верхний слой добавляем тертый сыр 🧀😍😍😍 Запекаем 30-40 минут при 200 градусах ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥