Гречка по-купечески. Традиционное русское, очень вкусное блюдо. Ингредиенты:  - говядина (мякоть) - 500 гр. - гречка - 500 гр. - морковка - 120 гр. - лук - 120 гр. - томатная паста - 150 - 200 гр.  - сахар (тростниковой) - 1-2 ст. лож - чёрный перец - соль - подсолнечное масло - 120 мл. - сливочное масло( топленое масло) - свежая зелень  - чеснок - 2-3 зуб. - лавровый лист - 2-3 шт.